2021-10-12 12:20:33
1.各有各的优点。对于水分较多的青荸荠来说，质地脆嫩，味道甘甜，更适合生吃。但是由于荸荠中含有较多的淀粉，吃多了容易出现腹痛腹胀等消化不良症状，所以要适量食用。
2.对于黑荸荠来说，含水量少，淀粉含量多，质地较软，所以更适合在食用前煮熟，口感非常软糯。
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