2021-10-10 16:44:45
1.由于花生种皮很薄，经常受到温度和环境的影响，导致发芽率低。所以花生发芽最好选择带壳花生，只有种子饱满，发芽率才能高。
2.取适量去壳花生，削皮成花生，挑出枯萎、侵染的种子。
3.取一个合适的容器，将花生清洗干净，放在清水中浸泡一天，使花生膨胀起来，容易发芽，水量不要超过花生的两倍。
4.浸泡12小时后，滤出浸泡过的花生水。
5.将干净的毛巾浸泡在水中后，稍微擦干，然后盖在花生上。最好把整个花生都盖紧。
6.为了缩短发芽时间，保持花生湿润，并用保鲜膜或食品袋覆盖。
7、发花生芽一定要避光，所以要扣一个小盆。就这样，前期工作完成，静静等待花生发芽。
8.在此期间，发芽的花生应每天浇水2-3次，防止花生发霉腐烂。
9.两天后，花生露出白色的小芽，最适合生吃。如果要炒菜或者凉拌，就得做更长的花生芽，可以继续发芽，直到长到想要的长度。
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