熟红薯能放冰箱冷冻吗 煮熟的红薯可以放在冰箱里冷冻，但最好放在冰箱里。如果冷冻，会影响红薯的味道。再加热就不好吃了，因为红薯的淀粉含量比较高，煮好的红薯淀粉已经糖化了，低温冷冻淀粉会再生，造成结块，口感不是特别好。冰箱的
煮熟的红薯可以放在冰箱里冷冻，但最好放在冰箱里。如果冷冻，会影响红薯的口感。加热后味道不好，因为红薯的淀粉含量比较高，煮好的红薯淀粉已经糖化，低温冷冻的淀粉会再生，造成结块，味道不是特别好。
冰箱的温度比较低，尤其是冰冻的地板。如果把煮好的红薯放在冰箱里，建议用最短的时间吃完。如果长期存放，会影响红薯的口感，在适当的温度下，容易滋生细菌，导致变质。
如果冷冻，红薯可以保存一个月，但如果再吃，红薯的味道会改变。如果是熟红薯，建议当天吃完。如果吃不完，可以放冰箱里放一会儿。一般未煮熟的红薯可以放在冰箱里冷冻，味道不会变。
冰箱冷藏后，下次再加热。不要拿出来直接吃，以免冰箱里的寒气进入体内引起腹痛腹泻。加热后可以再次消毒，有益健康。冰箱里的红薯比刚煮好的红薯更难消化，所以最好尽量多吃，尽量多蒸。
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