如果是新鲜的龙眼，可以保存10天左右；如果是桂圆干，可以保存一到两年。无论是鲜桂圆还是桂圆干，保存方法都很重要。
新鲜的龙眼被密封在保鲜袋里，放在冰箱里而不是冰箱里。但是桂圆越新鲜，味道越好。买了以后要尽快吃。
如果是桂圆干，可以放在盒子里，盖上塑料，然后放在阴凉的地方。需要注意的是，要经常检查，防止发霉和虫蛀。
桂圆有养血安神的功效。所以很多孕妇在坐月子的时候会在补品中加入一些桂圆，不仅可以补血，还可以提高睡眠质量。桂圆也有滋补作用。对于体质较弱的人，如儿童、常年吃药的人、老年人，做一些桂圆茶是有帮助的。
龙眼富含糖和铁。因此，平时泡桂圆茶可以改善贫血症状，值得贫血患者尝试。多吃桂圆也能提高人体免疫力。
但不是每个人都适合吃桂圆。龙眼不适合感冒、咳嗽、痰多、炎症等发热患者食用。龙眼含糖量高，不适合糖尿病患者食用。阴虚内热、痰火、皮肤病、肝火者不宜多食桂圆。
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