乌骨鸡的功效与作用 乌骨鸡汤含有大量黑色素、蛋白质和B族维生素，其中有许多微量元素。对女性来说是非常好的食物。吃乌鸡可以滋阴补肾，延缓女性缺铁性贫血的症状。鸡汤也能提高免疫力。乌骨鸡含有多种必需维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组
乌骨鸡汤含有大量的黑色素、蛋白质和B族维生素，其中还有很多微量元素。对女性来说是非常好的食物。
吃乌骨鸡可以滋阴补肾，延缓女性缺铁性贫血的症状。
鸡汤也能提高免疫力。乌骨鸡含有许多必需的维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸。常吃乌骨鸡汤可以调节人体生理功能，提高免疫力。
乌骨鸡汤还能抗衰老、抗癌。乌骨鸡本身含有大量的维生素A和微量元素，具有抗衰老、清除自由基、抑制过氧化脂质和抑制癌细胞生长的作用，对老年人有很好的滋补作用。
乌骨鸡含铁丰富，具有滋阴补血、健脾冲任的作用，对妇女产后虚损有很好的效果。
乌骨鸡汤含有大量的蛋白质和维生素。这种食物胆固醇含量低，是高蛋白低脂肪的滋补产品。对防治女性骨质疏松和缺铁性贫血有明显效果。
乌骨鸡中含有的DHA和EPA可以提高儿童智力，预防老年痴呆症，预防脑血栓和心肌梗塞。
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