张大爷今年50岁了，他平时身体还不错。然而，最近一段时间，他总是感觉到头晕。刚开始的时候，张大爷以为头晕是自己最近睡眠不足引起的，所以在后面的几天，他决定好好休息一下。然而，三天过去了，张大爷头晕的症状并没有减轻，反而还有加重的趋势。无奈之外，张大爷就去医院就诊了。到了医院后，门诊医生询问了张大爷的一些情况后，就给他测量了一下血压。这不测量不知道，一测量，发现血压高达164/98mmHg，基本可以诊断为高血压了。之后，门诊医生又给张大爷开了头颅CT，检查结果出来后，没有发现什么异常。门诊医生嘱咐道：最近三天勤测量血压，如果血压数值非同日三次都超过140/90mmHg就可以诊断为高血压了；如果确诊了原发性高血压，那是需要终生吃药的！回到家以后，张大爷把医生的话放在心上了，每天都会测量一下血压。不幸的是，张大爷三天测量的血压均高于140/90mmHg，基本可以诊断为高血压了。考虑到长期吃降压药会带来一些不良反应，于是张大爷就和身边的朋友请教解决的办法。张大爷的一个朋友跟他说道：老年人得高血压和动脉硬化有一定的关系，可以通过喝醋软化血管，进而起到降压的作用。张大爷听了朋友的说辞以后，如获至宝。在以后的日子里，张大爷每天都坚持喝醋，3个月后，他到底怎么样了呢？为了让大家对“喝醋软化血管”有更多的认识，今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关知识。
1.张大爷喝醋软化血管，3个月后，他怎么样了？
张大爷担心长期吃降压药会带来一些不良反应，所以后来他就开始依靠喝醋软化血管，进而起到控制血压的作用。在刚开始的时候，他并未感觉到什么不舒服。但是，过了一段时间后，张大爷有时候会感觉到头晕。 头晕厉害的时候，他就吃一点降压药。不晕的时候，他就停药，然后继续坚持喝醋。然而，两个月后的一天，他突然感觉到头痛，而且意识逐渐丧失。家人看到情况不对，就赶紧把张大爷送到了医院。到了医院后，医生赶紧给张大爷测量了一下血压，显示210/112mmHg。随后，又向其家人了解了张大爷的一些情况，并且开了头颅CT的检查，结果出来后，提示脑出血。
2.张大爷坚持喝醋，为何血压控制得不好，而且还得了脑出血呢？
在这里，我们必须承认一点：老年人得高血压和动脉硬化有一定的关系。但是，这里说的动脉硬化，主要是指血管的弹性下降。当血管的弹性下降以后，血管对血压的缓冲作用就会减弱，而喝醋对恢复血管弹性没有太大的帮助。有一些朋友把动脉硬化和水壶里的水垢联系起来，认为既然醋能清理水壶里的水垢，那喝醋肯定也能起到软化血管的作用。然而，这种观点本身就存在一定的问题。动脉硬化的病理变化是比较复杂的，虽然里面也有钙质沉积的参与，但是那个并不是主要的。当血管受损以后，就会有一些脂质沉积在受损的血管壁表面。随后，经过一系列复杂的免疫反应后，动脉内膜会发生纤维组织增生、钙质沉积等变化。血管发生了硬化以后，其弹性就会下降，而且变得比较脆弱。当血压稍微高一点的时候，就可能会引起脑血管破裂，也就是临床上说的脑出血。实际上，即便醋具有软化血管的作用，它也很难直接进入到血液中。醋和其他食物一样，都需要被分解成小分子物质才能进入到血液中。换句话说，我们喝进去的醋，只有很少很少的一部分进入到血液中，它们几乎可以忽略不计了。与此同时，人体具有比较强大的酸碱调节能力，并不会因为喝了点醋而使得血液的PH值发生明显的变化。既然醋起不到软化血管的作用，那它肯定也无法控制好血压。如果血压控制得不好，那就会增加脑出血的风险。高血压就如同往气球里吹气，一般来说往气球里吹的气体越多，那气球也就越容易爆炸。
3.要想延缓血管老化，我们需要注意以下几点：
❶清淡饮食：不少朋友认为清淡饮食就是这不吃，那不吃的，其实并非如此，清淡饮食是一种口味偏于清淡清淡、营养均衡的饮食方式！平时吃饭的时候，注意控制食盐、油脂的摄入，每天摄入的食盐量控制在6g以内，每天摄入的油脂控制在25～30g以内。可以适当增加优质蛋白以及蔬菜水果的摄入，常见的优质蛋白主要包括鱼肉、虾、牛肉、鸡蛋等。#健康科普大赛#在做饭的时候，也应该注意烹饪方式，尽量不要采取油煎、油炸等的烹饪方式，否则健康的食材也会因此变得不健康。❷控制好高血压、糖尿病等慢性病：不少朋友被确诊为高血压、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等慢性病以后，就不重视，殊不知这样会加速动脉硬化的进展。#健康明星计划#当得了慢性病以后，除了需要按时服药以外，还需要注意改变一些生活方式，比如戒烟酒、保持充足的睡眠、清淡饮食、坚持运动、保持乐观心态等。❸其他：要想延缓血管老化，还需要注意保持体重在合适的范围内、坚持运动、定期体检等。就拿体检来说吧，它可以发现动脉硬化的高危因素。如果对这些高危因素提前干预，那就可以显著延缓动脉硬化的进展。#健康2022#运动需要长期坚持才行，三天打鱼，两天晒网是不行的。散步因为安全性比较高，而且又容易坚持，所以可以作为中老年人首选的运动方式。每天运动的时间控制在30分钟左右，每周运动的次数应该不低于5次。运动量并不是越大越好，以第二天不感觉到疲劳为宜。
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