2021-10-08 14:33:44
1.练习1。食材：红鼩1只，虾仁100克，小花枝80克，蛤蜊150克，豆腐1个，蒜苗2个，日式汤3杯，柴油鱼精1汤匙，咖喱块3格(约60克)。做法：虾仁、小花洗净，蛤蜊用盐水浸泡半天吐沙，红蛤蜊切成大块，豆腐切成小块，蒜苗切成段备用。将高汤煮沸，加入松节油精华和咖喱块，一起煮至咖喱块溶解。加入所有材料，用小火煮8分钟。
2.练习2。食材：蛤蜊400克，豆腐1盒，蟹味菇70克，生菜1棵，小葱3根，洋葱1/2片，生姜2片，西葫芦1/2个，海带节20个，盐4茶匙，白糖1茶匙，咸菜适量，熟芝麻适量。做法：提前半天泡蛤蜊，吐沙洗净。豆腐用盐水煮，捞起切成小块。洋葱、西葫芦和海带节切片。洗掉盐，沥干水分。将蟹味菇、海带结、小葱放入锅中，煮15分钟左右。将洋葱和泡菜放入油中煎熟，放入锅中，然后加入豆腐煮熟。用盐和糖调味。加入蛤蜊、西葫芦片和生菜，几分钟后将蛤蜊打开。
3.练习3。主料：虾250克，蛤蜊150克，各种鱼丸150克。材料：欧芹叶适量，洋葱1/4个，生姜1小片，洋葱2个，干辣椒3个。调料：海鲜酱油1勺，辣椒酱2勺。做法：鱼丸蟹棒切小块，洋葱切丝，生姜切片，洋葱切段。容器中加入少许油和两大勺辣椒酱；搅拌均匀，加入姜片、葱段、虾仁、蛤蜊、鱼丸、蟹棒，撒上葱丝。所有食材的1/3加水，加入一大勺海鲜酱油，搅拌均匀；送入微波炉中，高温加热8分钟；取出，上下翻匀，再次放入微波炉中，大火加热8分钟；表面撒上新鲜的欧芹叶，放入微波炉中，大火加热3分钟左右；烧开，用干辣椒榨油，趁热倒入海鲜锅中，拌匀。
以上是高考网小编介绍的海鲜煲的做法。想了解更多《海鲜锅的做法大全 海鲜锅的烹饪方法》相关文章。
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