2021-10-08 14:33:57
1、双菇苦瓜丝。配料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克、生姜、酱油、糖、香油。做法：苦瓜切成细丝，姜片切成细丝；香菇泡软丝，金针菇切去尾部洗净；姜丝炒好后，加入黄瓜丝、香菇丝和盐，翻炒至黄瓜丝变软；加入金针菇，翻炒，加入调味料，翻炒，即可食用。功效：香菇、金针菇可降低胆固醇；苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
2.炸藕片。食材：莲藕300克。调料：盐3克，味精1克，植物油25克。做法：将嫩藕洗净，切成薄片；锅里热油，放入藕片翻几下；加入适量的盐和味精，立即食用。功效：有利于止咳平喘。
3.滑蛋虾。配料：虾仁300克，鸡蛋3个，料酒3克，精盐2克，肉汤适量，葱姜少许，湿面粉30克，花生油50克。虾洗净，去虾线，加入盐、料酒、1个蛋清、2克淀粉，拌匀即可食用；将鸡蛋打碎，放入碗中，加入少许盐搅拌均匀，在尖端放入油，放入油锅中油炸。当它们煮到50%时，加入虾，翻炒，然后放在盘子里。功效：虾肉具有补肾、催乳、解毒、养血、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰等功能。
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