糖炒栗子可放在保鲜盒里置于冰箱储存，这样里面的水份不容易流失。也可以用布袋风干，将板栗放置阴凉通风处晾2～3天，放入透气性好的布袋。还可以摊开保留，这是针对刚炒熟的板栗，这样既不会影响糖炒栗子的口感，并且可以让糖炒栗子保留不干。
1、冰箱收纳。
如果吃不完糖炒栗子，可以储存在冰箱里坚持吃。首先将炒好的糖炒栗子放入保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏。这样储物不会干，里面的水也不会轻易流失。想吃的时候可以放微波炉加热，保质期会相对延长。但是反复加热会影响口感，尽量在一周内吃完。
2.袋式风干。
栗子铺在容器里，放在阴凉通风处晾2 ~ 3天，然后放在透气的布袋里。记得不要用塑料袋，每天摇晃冲击一两次。这种方法可以将板栗的贮藏期延长三四个月。
3.传播预定。
熟栗子会有一定的水分，需要散热。散热不良会造成板栗变质发霉，需要将板栗摊开放在空中。如果你想让糖炒栗子保持干燥，记住它们不应该装在密闭的容器里，也不应该放在暴露在阳光下的潮湿地方。否则不利于板栗的贮藏。
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