红枣山药汤具有补脾健胃、补血益气、美容养颜和益肺止咳的功用。比拟合适脾胃衰弱的人群食用，两者搭配在一起养分价值十分丰硕，更有助于消化接收，起到养胃护胃的作用，且红枣对于女性能够补气安神。
1、脾胃。
山药含有淀粉酶等物质，有利于人体消化和接受。山药是一种既能健脾又能健胃的食材。平时用山药红枣煮汤的时候，也可以参加几个桂圆，营养价值非常丰富。胃不好的人可以长期吃红枣山药汤，可以养胃护胃。
2、气血。
红枣有补血安神的作用。日常饮食或喝茶中适量服用红枣，可以起到很好的补气血的作用。山药富含多种营养。大枣山药汤不仅能养血安神，还能美容养颜。女性平时可以适当喝红枣山药汤。
3.益肺止咳。
山药有保湿作用，对咽喉和肺部的伤害比干燥寒冷的冬天更大。这时可以多吃些大枣山药汤来养肺，预防咳嗽和慢性咳嗽。红枣不仅可以和山药一起煮汤，还可以单独泡茶或干吃。
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