黑芝麻一般翻炒7分钟左右就可以炒熟。但是由于黑芝麻的外壳较硬，建议多翻炒3～5分钟，这样才可以将黑芝麻的外壳炒的更加酥软，更利于人体的消化。如果要想黑芝麻的口感更佳，加点水会让黑芝麻变的更丰满，肠道也更利于接收。
黑芝麻炒7分钟左右，然后煮熟。
一般来说，炒黑芝麻7分钟左右就能搞定，炒出香味。但由于黑芝麻的外壳极好，而且极好的黑芝麻不利于人体消化，建议翻炒3 ~ 5分钟。炒出黑芝麻的醇香，外壳完整柔软。
我希望黑芝麻的营养价值得到充分的展现，口感更好。炒菜的时候，我们也要注意措施。炒菜的时候，我们要一直慢炒。炒制中间最好加两勺水，既能保证黑芝麻不糊，又能让芝麻口感更饱满。
黑芝麻营养价值丰富，但不宜过量食用。一天的人体摄入量不足35g。黑芝麻过多不利于消化，油脂和蛋白质会堆积在肠胃里，不利于排出。黑芝麻的纤维素含量高达14%。过量的纤维素会在胃里吸水膨胀，导致消化不良。
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