枇杷可以煮成枇杷膏吗？
一个
可以熬成枇杷膏。
它是蔷薇科植物枇杷的果实，富含水、有机酸、维生素和矿物质。从中医的角度来说，枇杷味甘、酸、凉。食用后能有效降低人体内热，从而起到润肺止渴、降气止呕的作用。
所以如果吃不完枇杷，可以选择熬成枇杷膏，时间会比较长。
煮枇杷需要水吗？
2
建议加点水。
刚开始煮枇杷的时候，建议你加点水，这样会更有利于枇杷营养成分的溶出。熬到最后，水分会被蒸发掉，熬出来的枇杷膏会变得很粘。
不过，如果你不想加水，也可以。建议将枇杷在煮沸前捣碎，使里面的水分分流，或者用榨汁机榨成汁，用小火煮沸，避免被烫伤。
枇杷膏可以用铁锅煮吗？
三
不推荐铁锅。
虽然用铁锅煮枇杷膏不会产生有毒物质，但是枇杷含有较多的有机酸，会与金属离子发生氧化还原反应。所以建议不要用铁锅煮枇杷膏。
否则不仅会影响枇杷膏的药效，还会使熬出来的枇杷膏变黑。如果想煮枇杷膏，建议可以选择砂锅或者不锈钢锅来煮。
枇杷膏可以不用川贝煮吗？
四
当然可以。
枇杷本身具有润肺止渴、降气止呕的作用。所以枇杷膏不用川贝也可以煮，对人体也能有一定的止咳作用。但是如果想要更好的效果，建议放一些川贝母。
但是放川贝母也要注意。因为川贝母的颗粒比较硬，所以最好先把川贝母磨成粉末再放进去，这样煮的时候会更容易溶解。
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