榨芹菜汁是不须要加水的，因为芹菜本身的含水量就很高，直接榨汁饮用即可。不过由于芹菜汁的味道比拟刺激，如果不习惯芹菜味道的人可以加水稀释，或者加糖调味。芹菜内含有丰硕的膳食纤维，饮用芹菜汁可以增进肠胃蠕动，但是不宜空腹饮用。
不加水榨芹菜汁。
芹菜本身的含水量很高，所以用芹菜榨汁时，不需要额外的水，榨汁过滤后就可以直接饮用。但是因为芹菜的味道比较特别，如果你觉得纯榨果汁的味道比较浓，可以倒一点凉开水榨果汁稀释一下，这样芹菜汁的味道会比较淡。
芹菜本身含有大量的粗纤维，与芹菜一起压榨后不仅更有利于消化，而且芹菜中的粗纤维被打破后饮用还能促进肠胃蠕动。在榨芹菜汁时，可以加入一些蜂蜜和白糖来给芹菜汁调味，促进芹菜汁的口感。
注意芹菜是冷食，所以用芹菜榨汁不宜在空的肚子里喝，会对胃造成刺激。同时，喝芹菜汁有饱腹感，更适合想减肥的人。但低血糖的人要少喝芹菜汁，以免加重低血糖的症状。
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