柿饼吃之前一般不须要洗，因为正规厂家生产的柿饼都有严厉且规范的生产工序，不会导致柿饼受污染。但是须要注意在小作坊或小商贩处购置的柿饼最好清洗一遍，这种柿饼生产不规范，且可能会应用石粉作为柿饼的干燥剂。
柿子吃之前不用洗。
一般来说，干柿子在吃之前不需要清洗，因为干柿子在吃之前是否需要清洗取决于干柿子是否干净。但正规渠道购买的干柿子生产有保障，生产工艺与标准相当，包装彻底，不会受到其他来源的污染。
吃之前最好把一些小作坊或者路边摊贩买的干柿子散装洗一洗，因为这些地方卖的干柿子一般生产不规范，卫生不好，可能会有一些细菌。同时，石粉可作为柿饼的干燥剂。
柿饼表面通常有一层白霜。这一层白色的苏杭其实是柿饼果肉经过一段时间后，果肉中的水分逐渐蒸发，果肉中的葡萄糖等糖类会渗入柿饼表面，凝结成白色粉末，所以柿饼上的白霜是可以食用的。
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