葡萄干可以用开水洗吗？
一个
建议用温水洗。
葡萄干在干燥过程中，会有大量的灰尘。一般葡萄干上的大部分灰尘都可以用清水洗掉，水温越高越干净。一般最好用温水洗，所以没必要用开水，因为开水会破坏葡萄干的结构，然后葡萄干中的糖分和果胶会沉淀出来，葡萄干的口感会变差，变粘。
葡萄干可以用小苏打清洗吗？
2
当然可以。
洗葡萄干的时候，可以加入小苏打。小苏打是碱性的，可以吸附灰尘和农药残留，所以可以用小苏打清洗葡萄干表面的灰尘。不过葡萄干用小苏打洗的时候要控制好浓度。一般10%的小苏打水清洗效果最好，用小苏打清洗葡萄干时，不需要多洗或长时间洗，否则会影响葡萄干的口感。
葡萄干洗后能保存多久？
三
大概1~2天。
干洗后，建议尽快吃葡萄。否则葡萄干的质地会变软，甚至变酸。如果储存不当，会发酵滋生细菌。发酵葡萄干食用后容易引起腹痛、腹泻等不适，不利于健康。
所以吃多少葡萄干就洗多少，不要太多。如果洗不完，及时把水擦干，或者把洗好的葡萄干放入冰箱冷藏。
葡萄干洗好几天还能吃吗？
四
你可以吃它而不变质。
洗好的葡萄干最好当天吃，因为葡萄干含糖量高，蘸水后容易一起发酵。发酵后的葡萄干不仅口感酸，还容易滋生细菌，所以葡萄干的品质会受到影响。
如果当天没有吃洗好的葡萄干，那就要看葡萄干有没有变质了。如果没有，你可以继续吃它们，但如果它们吃了，就不要再吃了。
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