你的意思是生的或熟的黑木耳不能隔夜吃？
一个
一般指生木耳。
黑木耳是一种营养价值很高的真菌食品。如果浸泡时间过长，可能会产生一种叫做椰假单胞菌的细菌，这种细菌在生长繁殖过程中会产生一种叫做米酵酸的毒素。这个时间会对人体健康造成一定的危害，所以一般指不能隔夜食用的生木耳。
但是，即使是煮熟的黑木耳，如果放置时间长了，也会滋生更多的微生物，变质。这个时候不能继续吃。
黑木耳泡多久最好？
2
大概需要1-2个小时。
一般来说，黑木耳的头比较小，比较细，泡的时间不会太长。一般建议冷水浸泡1-2小时左右。而且泡好的黑木耳需要用水彻底清洗，去除多余的杂质。
如果赶时间，也可以用热水泡头发，时间会少一些。一般只需要泡15-30分钟左右。
木耳什么情况下不能吃？
三
过敏就不能吃。
黑木耳是一种营养价值很高的食品。食用后能为人体补充多种营养元素，还含有较多的纤维素，能健胃、促进消化、缓解便秘。所以对于大多数人来说，平时吃点黑木耳对人体健康是有好处的。
但由于每个人的体质不同，对于一些特殊体质的人来说，食用黑木耳后可能会出现瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状，所以不建议这类人食用。
黑木耳对肾脏有害吗？
四
一般不会太疼。
黑木耳是生活中常见的食品，对人体有很高的营养价值。一般适量食用不会对人体肾脏造成很大伤害，所以不需要太担心。
而且黑木耳含有一定的维生素K，可以防止血液凝固，所以可以预防肾小球硬化。但是吃木耳的时候一定要选择新鲜的木耳，以免坏了木耳。
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