早餐吃什么就是养胃，养胃！早餐吃什么营养又减肥？让我们来看看简单快捷的早餐食谱吧！
模式一：美式早餐——培根萨拉米。
配料：鸡蛋、培根、意大利蒜肠、白芸豆、面包和西红柿。
配料：1/4黄油、盐、胡椒粉、番茄酱。
做法：1。烤箱预热200，将香肠放入烤箱3分钟，放入培根1分钟，然后放入西红柿和面包片(根据口味刷黄油)，10分钟后取出。
2.烤箱开着的时候，把番茄酱放在锅里，用小火加热，然后倒入煮好的白芸豆，用小火煮3分钟。
3.在2个鸡蛋中加入1/2勺盐，搅拌均匀。
4.把黄油放在另一个锅里。如果油没有完全煮沸，加入蛋液。用小火慢慢搅拌，防止锅变黑。可以根据口味加一大勺牛奶，味道会更好。
4.最后，把所有的食物拿出来放在盘子里。
模式二：英式早餐——大豆吐司。
食材：黄豆1个，培根2个，鸡蛋1个，吐司1个，盐适量，水淀粉1勺，亨氏番茄酱1勺，黑胡椒少许，植物油1勺，白糖1勺。
做法：1。将大豆浸泡在清水中一个晚上，直到它们长出来。
2.取出压好的黄豆，收集汁液。汤汁浓缩后，加入糖和番茄酱，最后用水和淀粉勾芡。
3.锅中放油，油热后放入猪排，放入黑胡椒调味，两面煎至颜色金黄，取出切片。
4.鸡蛋放在火锅里打，不要动。用中火煎至蛋白质凝固。
模式三：日式早餐——饭团。
配料：米饭、火腿肠、黄瓜、海藻、虾和鹌鹑蛋。
做法：1。把虾煮熟，去皮。不要剥虾油。为了保持虾的直线，在烹饪前插入一根牙签。
2.煮鹌鹑蛋，去皮备用。
3.黄瓜洗净，用刮刀或切成细条。
4.把火腿肠从中间切成两段。再取一半，切成三段备用。
模式四：韩式早餐——冷面。
食材：荞麦面80克，黄瓜条1/2条，牛肉片3片，水煮蛋1/2个，韩国泡菜1小碟，欧芹2个，韩国凉面酱2/3碗，麻辣油1汤匙。
做法：1。拿个汤锅。水开后，将荞麦面放入四川10分钟左右，然后放入冰水中，用冷水浸泡，沥干水分。
2.黄瓜洗净切丝；肥牛片在四川烫；将煮好的鸡蛋切成两半，放在一边。
3.取一个大碗，倒入面汤，依次加入方法一的荞麦面、方法二的材料和咸菜，最后倒入麻辣油。
花样五：广式早餐——米卷。
食材：鲜虾适量，葱花适量，粘米粉50克，粉30克，马蹄粉8克(允许误差2克)，水、油、盐各140克。
做法：1。准备鲜虾，去壳，挑虾肠和虾线，喜欢的话腌制虾仁，切葱花备用。
2.准备粘米粉、清粉、马蹄粉。将粉末按比例混合，加水制成米糊。
3.米糊中加入盐和适量的油。加盐是为了让米卷蒸的味道不要太快，盐的量也比较平。
常和汤的比例要小一些，不用完全入味，喜欢的朋友自己可以味精。！
4、锅里放水，烧开，水要一直保持烧开有蒸汽的状态。蒸架，一定要放平整啊，要不蒸出来的粉皮是一边厚一边薄哦！
5、蒸盘最好先蒸暖一点，然后在里面涂一层油，这样粉皮容易脱落。
6、舀入一小勺的米浆，顺时针或者逆时针或者斜方向摊，反正能摊均匀就是了，感觉如果能摊均匀还是有很多米浆在流动的话，就倒出一部分！加入虾仁，在摊一下，保证尽量的让米浆摊满蒸盘又不厚，有些小空洞或者空白的没关系，无伤大雅！马上放入蒸锅，盖盖子。
7、等到估计粉皮定型了可以加入葱花，葱花也可以一开始跟着放没关系，随自己喜欢！然后等几十秒，火候小的可能要久点，看见皮粉变白透而且起泡泡了就可以取出！
8、然后找一块刮板慢慢卷起！包住虾仁！自己吃的直接一刀铲下去也可以。
花样早餐六：港式早餐——炖奶
材料：鲜奶200㏄，鲜奶油2大匙，鸡蛋2个，细砂糖3/2大匙
做法：1.将鸡蛋打入碗中搅打均匀备用。
2.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅拌至均匀溶解。
3.将作法2的鲜奶倒入作法1的蛋液中继续搅拌均匀。
4.将作法3过滤去除结块的蛋汁。
5.以小汤匙将作法4表面残留的小气泡捞除。
6.将作法5分装成2碗，分别封上保鲜膜。
7.将作法6移入蒸锅中以小火蒸。
8.以小火持续将作法7蒸约10分钟至完全凝固即可。
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