皮肤与过氧乙酸直接接触后，会导致皮肤出现烧灼感或其它较为刺激的不适症状。将过氧乙酸吸入呼吸道内会引起支气管炎症、化学性肺炎。将过氧乙酸加热至100℃，还会有爆炸的危险。
过氧乙酸的危害。
在使用过氧乙酸的过程中，不允许用手直接接触，因为过氧乙酸原液具有很强的刺激性和腐蚀性，直接接触皮肤会引起烧灼感或其他刺激性不适症状。如果吸入呼吸道，还会引起支气管炎症、化学性肺炎等疾病。
过氧乙酸也是易燃的。加热到100℃时，会剧烈分解，可能引起爆炸。如接触还原剂、促进剂、有机物、可燃物等。，还可能产生剧烈反应，并有爆炸危险，可能对人身安全造成一定威胁。
纯过氧乙酸的性质非常不稳定，这种过氧乙酸即使在-20℃也可能发生剧烈爆炸，因此市场上销售的过氧乙酸大多浓度为40%。然而，过氧乙酸应保存在阴凉通风的环境中，以避免明火和高温。
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