竹笋的营养、功效和作用
一个
营养
春笋是鲜笋的鲜笋。它们主要吃幼、短、壮的嫩枝或鞭，性寒味甘。它们还含有较多的维生素、纤维素、蛋白质、钙、铁、磷等成分，具有较高的营养价值和食用价值。适当食用有益于人体健康。
功效和功能
开胃消食
竹笋含氮较多，有助于刺激食欲和消化，促进食欲，改善消化不良、腹胀等症状。
净化
春笋还含有丰富的植物蛋白、维生素和微量元素，属于低脂低糖食品。它们还含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有很好的通便作用。
开膈化痰
竹笋不仅富含多种营养物质，而且具有很高的药用价值。中医认为，竹笋味甘，微苦，性寒，能化痰降气，清热除烦，有助于通便。
女人吃春笋有什么好处和坏处？
2
利润
减肥减脂
春笋具有低糖低脂的特点，富含植物纤维。食用后不仅促进消化，还有助于减肥。
皮肤护理
女性吃竹笋的好处是促进胃肠道的蠕动，排出体内毒素，有助于减肥，还可以延缓皮肤衰老的速度。
缺点
春笋含有较多的草酸，过量食用会影响钙、锌营养物质的吸收。对于肠胃功能不好的人，甚至会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等症状。
春笋可以给孩子吃吗？
三
可以少量食用。
竹笋的热量和脂肪含量相对较低，但蛋白质含量相对较高，维生素和胡萝卜素也很多。孩子吃了不仅能补充营养，还能更好的控制体重。
但由于竹笋中草酸含量较高，容易与钙结合形成草酸钙。竹笋吃多了会影响孩子的肾脏和尿道系统。
孕妇可以吃竹笋吗？
四
可以适量食用。
可以吃。竹笋含有多种氨基酸和维生素，是高蛋白、低脂肪的健康食品。孕妇适量食用可以补充多种营养素。而且春笋含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善孕期便秘症状。
另外，春笋有开胃消肿的作用，可以缓解孕妇食欲不佳、水肿等症状。但春笋性寒，不易消化，孕妇不宜多吃。
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