微波炉热牛奶会破坏营养吗？
一个
短期加热不会。相反，长时间加热会导致牛奶中的营养成分流失。
其实用微波炉加热牛奶，和平时用奶锅加气加热牛奶差不多。目的是把它加热到合适的温度就可以喝了。但是用微波炉加热牛奶比较快，而且由于时间控制不好，很容易使牛奶过热，导致沉淀物的出现，影响乳制品的质量，以及一些耐热的营养成分的损失，比如维生素c，但是只要控制好加热时间，用微波炉加热牛奶不会破坏营养，而且还很方便快捷。
为什么微波炉不能加热牛奶？
2
1.牛奶盒的材料问题
一般微波炉可以加热牛奶，但是牛奶盒不能直接放在微波炉里加热，因为牛奶盒的内层是锡纸，是金属做的。微波加热速度慢，容易产生火花。所以一般加热牛奶都需要倒入可以用微波炉加热的容器中，然后加热。
2.过热的问题。
微波炉的加热时间取决于材料和用量。比如牛奶，主要是水，加热速度很快，一般不超过1分钟。如果过热，不仅会降低牛奶的口感，还会损失一些营养成分，降低其食用价值。
3.奶瓶的问题是
有些玻璃奶瓶不适合加热，因为不耐高温，瓶颈窄。过热容易引起压力膨胀，导致爆炸。
微波炉加热牛奶用什么杯子？
三
可以用微波炉加热的玻璃和陶瓷杯。
不宜用微波炉加热塑料容器，特别是普通塑料会释放有毒物质，污染食品，危害人体健康；不要放铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，否则微波炉加热时会产生电火花，反射微波，不仅损坏炉体，还不能加热食物。
只能放置耐高温的玻璃杯和陶瓷杯，但不允许密闭加热牛奶，否则加热时产生的热量不容易散发，容器内压力过高，容易导致爆炸事故。
微波炉加热牛奶几分钟的火力是多少？
四
与奶的温度和量有关，一般1分钟左右。
比如从冰箱里拿出来的牛奶，容量200-250ml，可以用微波炉用中火加热一分半钟。切记不要过热，避免煮沸。温度过高会影响或破坏牛奶的成分和质量。
如果牛奶常温保存，放入微波炉短时间加热，中火只需30秒。小心不要把牛奶灌得太满。离杯口2-3厘米为宜。火候好之后，搅拌至加热均匀后再饮用，避免因火候不同而烫伤口腔。
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