咖喱可以和金针菇一起吃。咖喱和金针菇不是一个菜，可以一起吃。咖喱金针菇是一道菜，不仅好吃，而且营养丰富。
咖喱主要由姜黄粉、川椒、八角、花椒、肉桂、丁香、芫荽子组成，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。
咖喱还能促进血液循环，达到发汗祛湿的目的；能改善便秘，有利于肠道健康；美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素可以激活肝细胞，抑制癌细胞。咖喱还可以帮助伤口愈合，预防老年痴呆症。
金针菇是一种非常常见的食用菌。金针菇体白，柄细长，故以其形得名。
金针菇营养丰富，甚至高于普通真菌。它富含膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，锁水，有效润滑肠道，有助于预防便秘。
金针菇富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于补充人体能量，抗疲劳。金针菇中含有的一种糖蛋白具有抗菌消炎的作用，有助于提高免疫力，预防湿疹、过敏等症状。
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