晨起一杯淡盐水，健康又长寿！

这是老韩在45岁时听到的养生秘诀，从那时开始，无论酷暑寒冬，他一直坚持每天清晨醒来空腹喝一杯淡盐水，一直坚持了10年，直到被确诊为高血压。

医生在询问了老韩的生活习惯后指出，或许就是清晨那一杯淡盐水，导致老韩患上高血压。

老韩就纳闷了，早起一杯淡盐水，明明是养生良方，怎么就成了致病元凶了呢？

饮用淡盐水确实有一定的养生作用，可以润肠通便，清除口腔异味，还能帮助人体细胞新陈代谢，补充水分。

但是，淡盐水不能清晨饮用，也不适合所有人群饮用。

清晨是人体血浓度最高的时候，也是人体血压的第一个高峰，这时候饮用淡盐水，增加盐的摄入会进一步提高血液浓度，长期清晨饮用淡盐水，会导致人体摄入盐过量，增加患上高血压的风险。

人体过量摄入盐不仅会导致高血压，还会增加肾脏负担，诱发肾脏疾病；不仅如此，有研究表明，胃癌的致病元凶并非重油重辣，而是高盐，长期摄用过量盐分的人更容易得胃病；高钠盐饮食习惯还是导致食管癌、心血管等疾病的高危因素。

既然吃盐有这么多危害，那我们平时饮食中，是不是可以不放盐，彻底阻断盐的摄入，才是最健康的饮食习惯？

答案是否定的，盐除了帮助人们日常饮食更好地入味，也是参与人体细胞新陈代谢的重要物质。

盐对于人体的主要作用就是帮助人体细胞中水和代谢物与外部的交换。打个比方，我们在做菜时，将猪肉撒上盐，静置几分钟，盘子里就会出现少量水分，这些水分就是从肉的细胞中出来的。

盐可以平衡细胞中的物质交换，没有盐，细胞就无法交换，长期不吃盐对人体伤害很大。

人体缺盐的危害

1.影响生长发育

俗语云：不吃盐没力气。这是有科学依据的，盐对于人体的生长发育起到不可替代的作用，人体长期缺盐，会导致人体出现食欲不振、四肢无力，生长发育缓慢等症状。

2.会诱发疾病

在我国内陆地区流行一种地方病，叫“大脖子病”，就是因为缺少盐分中的碘元素，食用含碘的盐可以预防“大脖子病”。

人体在严重缺乏盐分时，细胞代谢就会失衡，人体中的细胞会更容易遭到攻击和破坏，导致心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、头痛等症状出现，严重者更会引发各种癌症。

长期缺盐缺钠的人群，容易患上心脏病，还会导致低钠综合征，引发身体不适。

3.引发精神疾病

食盐中主要成分为钠，钠可以刺激人体神经系统传递信息，调节人体肌肉收缩和心脏跳动，一旦钠摄入不足，人体就会出现精神不集中、情绪烦躁等一系列精神问题。

盐摄入多了会危害人体健康，摄入少了也会造成不良影响，盐和良药一样，是药三分毒，控制好量，才能将盐的作用发挥到极致。

对于人体食用盐的标准，是根据不同时代的生活水平来决定的。

现代人为何要减少盐的摄入

老一辈人认为炒菜要多放些盐，才有力气，现代人认为要少放盐才能保持健康，以预防高盐引发的各种疾病。

这其实是时代的差异引发的差异，上个世纪，人们的食物并不丰富，对于盐（钠）的摄入主要是靠日常三餐中的饭菜来实现的，再加上那个时候的人们主要从事体力劳动，每天运动量大，需要补充更多的盐分，所以在炒菜时会重盐。

而现代生活中，人们运动量小，人体所需的盐分减少，再加上一日三餐的品类变丰富了，很多食物本身就含有大量盐分，比如火腿肠、盐水鸡等，在炒菜过程中，有含盐量高的食物，就要少放或者不放盐。

在三餐之外，人们还会吃些零食，这些食物中都不同程度含有钠的成分。在这些食物中摄入钠后，我们的三餐饮食就得减少盐的摄入，才能控制人体每天盐的摄入总量。

据科学数据得出，正常人每天摄入6克盐是最健康的，但是由于很多食物本身就含有盐分，所以要根据不同人群的饮食习惯来规划，日常食品含盐量高，主动摄入盐分减半即可。

对于高血压患者，日常盐分摄入每天要控制在3克以内是最好的，可以稳定血压，维持身体健康。

何时饮用淡盐水最健康

微量盐分的淡盐水有助于人体健康，但必须要选对时间喝。

老年人可在晚上入睡前喝少量淡盐水，防止口干舌燥，滋润肠道，还有助于安眠。

年轻人在进行大量运动后，可以适当饮用淡盐水。人在剧烈运动后，身体会排出大量汗液，血液循环加快，人体盐分也会随之排出，容易引起机体缺盐，甚至导致肌肉痉挛或者抽筋。这时候饮用适量淡盐水，可以补充机体盐分，平衡细胞，减缓疲劳。

腹泻的人也可以饮用适量淡盐水，淡盐水虽然不能止泻，但是可以预防拉肚子后引发的脱水，还可以防止因为腹泻次数过多导致的电解质紊乱引发的虚脱，补充人体内的钠和钾，提高免疫力。

抛开剂量谈利弊都是伪命题，盐是人体不可缺少的物质，但不能贪多，杜绝长期食用高盐食品，也不可长期缺乏盐的摄入，只有掌握好度，才能发挥盐的最大功效，享受健康饮食。