天气热的时候拌点粉条特别提神，但是这种粉条也是主食，那么它的升糖指数高吗？什么样的人不适合吃粉丝？
00-1010粉丝血糖指数不高，粉丝属于低血糖指数食品，GI值小于46升，血糖指数在0-45之间。
血糖指数，称为‘升糖指数’，是指含有50g碳水化合物的食物产生的血糖时间曲线下面积与标准物质(一般是葡萄糖)产生的血糖时间曲线下面积乘以100的比值，反映了某种食物相对于葡萄糖升高血糖的速度和能力。
它是反映进食引起血糖升高程度的指标，对糖尿病患者的饮食参考有指导作用。
00-1010正在减肥的人
粉丝热量高。对于想减肥的女生来说，不应该吃。在很饿的时候用粉丝充饥，方便有效，但不能作为唯一的主食，这样对营养的吸收不够全面。
便秘的人
粉丝本身就是凉性食物。比较适合有热病的人。有些便秘的人属于阳虚、气虚或痰湿体质。阳虚气虚或痰湿体质的人怕冷，消化不良，不能吃寒凉食物。便秘不是一种特定的疾病，而是许多疾病的症状。便秘的人平时最好不要吃粉条。
糖尿病人不宜吃粉条。
粉丝的重要成分是淀粉，淀粉是由许多葡萄糖分子浓缩而成的多糖。糖尿病的病因是由于某些原因导致体内胰岛素分泌减少，糖分解能力下降。血糖血脂长期控制不好，会导致动脉粥样硬化，进而导致高血压，容易导致糖尿病心脑血管疾病。面条中提到的升糖指数较高，一般不建议糖尿病患者食用。正确的做法是均衡饮食，即在控制总热量的前提下，尽量多吃各种谷类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜、水果，以获得均衡的营养。
00-1010粉条是一种不容易消化的食物，如果平时消化不好，不建议吃粉条。如果食用粉丝后出现腹胀、胃痛、恶心、呕吐等症状，则认为是消化不良引起的。可以口服一些助消化的药物进行治疗，如山楂丸、乳酸菌片等。平时尽量注意一些食物，以清淡为主。不要一次吃太多，以免给肠道造成负担，引起消化不良。尽量少吃多吃。
00-1010粉丝当然有保质期。我们知道，粉丝是由一些常见的可以直接供给人们食用的食物组成的。任何有机生物都有衰老的一天，这些食物也不例外。正常的食物放久了会发霉不能吃，粉丝也不例外。所以粉丝是有保质期的，过了保质期可能就继续吃不下了，也就是所谓的保质期。所以，粉丝是有保质期的。
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