蜂胶含有珍贵的类黄酮，是天然抗生素，具强大的防护力，是非常热门的日常保健品。蜂胶依产地和蜂蜜所采集的树脂颜色有黑、绿、红等颜色，其中「绿蜂胶」富含类黄酮成分，本篇教您如何挑选好品质蜂胶。
蜂胶是什么？
「蜂胶」是蜜蜂从植物采集而来的混和物。蜜蜂采集植物流出的胶状物质，再以大颚腺分泌物，与蜂蜡混合，产出种胶状蜂胶。蜂胶用于密封、修补蜂巢。蜂胶具阻绝病菌进入蜂巢的作用，是天然的防卫物质，抵御外来天敌入侵、保护蜂巢与蜜蜂。
蜂胶的营养成分
蜂胶由花粉、蜂蜡、树脂所组成。蜂胶中含有黄酮类化合物、多种多糖体、萜烯类、矿物质、维生素、有机酸等成分。此外，蜂胶所含的营养成分更是超过300种，被誉为「天然抗生素」
如何挑选好品质蜂胶？
蜂胶有黑、绿、红等颜色，会依其产地和蜂蜜所采集的树脂颜色不同而有呈现不同色泽。其中产自巴西「绿蜂胶」富含类黄酮成分，含自然抗生素，而「巴西绿蜂胶」更是含有高量类黄酮。巴西属于病原繁多的热带气候，当地孕育出具强效抗菌力的独特蜂种-杀人蜂，杀人蜂只食酒神菊药草，巴西热带雨林的酒神菊，含有抗生物质被当地土著称为「医生树」，因此巴西绿蜂胶含有一般蜂胶没有的阿特匹林C 。巴西绿蜂胶具天然防护力，能有效抵抗天敌入侵，为蜂巢建起足够的防护力。绿蜂胶在日常生活中也适合做成蜂胶喷剂、蜂胶牙膏，发挥保护力。
蜂胶食用禁忌注意事项
●对蜂胶过敏者
对蜂胶过敏者，使用蜂胶恐怕会引起呼吸困难、盗汗、皮肤红痒、身体不适等过敏反应。请避免使用蜂胶。
●孕妇
孕妇、哺乳妈妈避免使用蜂胶，恐怕蜂胶成分会刺激子宫、影响胎儿生长发育。
●一岁以下婴儿
一岁以下的婴幼儿抵抗力和身体发展未完全稳定，使用蜂胶恐怕影响婴儿免疫系统发育，应避免使用。
●气喘病患
气喘病患请避免使用蜂胶，以免导致气喘恶化。
●自体免疫疾病患者、凝血疾病患者
蜂胶具有抗凝血作用，所以自体免疫疾病或是凝血问题病患请避免使用蜂胶。
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