酸奶中含有大量的蛋白质、乳酸菌、钙、碳水化合物等物质，能够给人体带来多种营养。如果你不喜欢纯牛奶，你可以喝点酸奶。
酸奶营养价值高，能促进消化液的分泌，增强人的消化能力，缓解便秘症状。酸奶含有维生素c，经常喝酸奶可以预防癌症和贫血，但胃里不要喝酸奶。你必须在饭后1小时左右喝酸奶。
一般酸奶保质期短。如果是乳酸菌，最多可以保存15天。它被冷藏在冰箱里。如果在室温下储存，保质期会缩短到3-5天左右，如果在高温下储存，最多可以储存2天。
不要以为只有纯牛奶才营养丰富。其实酸奶也含有对人体有益的物质。如果你想让孩子长大，获得更多的蛋白质，可以喝加味酸奶。这种酸奶保质期短，购买前一定要仔细观察生产日期。
酸奶最大的作用是促进肠胃蠕动。但是如果你的胃本身不好，特别容易拉肚子，就要少喝酸奶，以免给胃带来更大的负担。
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