孜然可用于烹饪、烧烤，其香味令人难以拒绝。这孜然是一种辛辣的食物吗？有辣孜然吗？
00-1010孜然是一种麻辣的食物。
孜然有一种特殊的风味，是制作新疆著名小吃烤羊肉咖喱粉的主要香料。其风味成分孜然醛，即异丙基苯甲醛，是一种食用香料，还具有安神、止痛、行气、开胃、防腐的保健功能。
孜然具有祛风散寒、暖胃健脾、利水消肿等功效。孜然经常和肉一起用。适当使用孜然，可以降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然具有良好的抑制晚期糖基化终产物的作用。
00-1010孜然不辣，但属于麻辣烫。孜然又名孜然、孜然，南疆称茴香。伞形科孜然属一年或两年生草本植物。
00-1010孜然属于发制品，这种调味品比较刺鼻，大量使用后可能会引起上火等不适。如果用中药治疗膝盖疼痛，尽量不要长期吃一些调味品，或者多吃清淡的食物，或者在中药治疗后过一段时间，看看病情是否有明显好转。
00-1010孜然是调味品。做菜的时候用，会让菜吃起来更有味道。如果是兴奋剂也没关系。
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