吃了太咸的食物后，人们可以吃薏米、红豆、西瓜皮、冬瓜、玉米须等食物来消除水肿。
1.薏米。薏苡仁能促进血液和水分的代谢，利尿和消除水肿。薏米绿豆煮粥有解毒利尿的功效。
2.红豆。红豆具有健脾利湿、清热利湿、消肿解毒的作用，还富含钾。吃太咸后，可以尝试喝红豆汤，帮助缓解水肿。
3.西瓜皮。西瓜含有一种叫瓜氨酸的氨基酸成分，有很好的利尿作用。用开水喝西瓜皮有助于减轻水肿。
4.冬瓜。冬瓜富含钾和果糖，人体无法快速利用。它能减少体内水分，具有利尿解毒的作用。冬瓜可以煮着喝，对缓解水肿症状也很有效。
5.玉米须。玉米必须有利尿作用，可以增加氯化物的排出。玉米必须煮成水喝，对吃太咸引起的水肿有一定的消肿作用。
我们还应该注意，水肿的人在吃咸的食物时需要控制盐的量。每天2-3g左右的盐就够了。如果不加以控制，水肿可能会恶化。这些人不能吃咸的食物，尤其是咸菜、咸鱼、腊肉等加工咸菜。
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