虽然多吃苦杏仁对身体不好，但是如果服用得当，还是对身体有好处的。苦杏仁煮多久比较好？苦杏仁炒后可以直接吃吗？
00-1010苦杏仁一般需要煮10分钟到15分钟左右。苦杏仁在煮之前，最好用清水浸泡两到三天左右，让杏仁中的苦味和毒素排出。还要定期换清水，去除苦杏仁的皮和尖。煮熟的苦杏仁可以起到止咳、化痰、通便的作用。苦杏仁是一种苦味中药，吃起来很简单。煮粥或者煲汤的时候都可以加入。
00-1010苦杏仁更好煮。由于杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效，可用于风寒、风热、燥热引起的咳喘、痰多、发热、体重、头重如裹、午后发热、舌苔厚腻、肠燥便秘等。杏仁微毒，一般用量应控制在10g以内，不宜多服。治病不能以一件事为代价，一定要循序渐进，适可而止。
00-1010苦杏仁可能会引起腹泻，因为苦杏仁含有一定的毒性。吃多了还可能引起中毒，引起腹痛、腹泻，甚至危及生命。苦杏仁不能生吃。最好炒一下或者煮一下再用。可以降低一些毒性，对人体的作用更多。可以补充体内的维生素和微量元素，还可以润肠通便，预防便秘。一定要注意少吃多吃的原则。
00-1010可以做成苦杏仁粥。
材料：粳米100克，苦杏仁10克，冰糖15克。
制造步骤：
1.苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去掉杏仁尖；
2.将苦杏仁在蒜臼中粉碎，然后加入适量冷水，研磨成浆备用；
3.糯米洗净，用冷水浸泡半小时，取出沥干水分；
4.锅中加入约1000毫升冷水，加入糯米和苦杏仁浆；
5.米饭煮透后，加入冰糖拌匀，再煮一会儿即可食用。
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