土豆是我们都很熟悉的一种食物，喜欢吃的人也很多，市场上土豆也很常见。那么，我们需要知道上海联华超市回应土豆每公斤107.8元？土豆不发芽怎么保存？
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上海联华超市回应土豆每公斤107.8元
年3月25日，记者从上海市市场监管局获悉，“天价土豆”事件调查结果已经出炉。经调查，市民反映联华超市延平路店高价销售土豆的情况是由于工作人员操作失误，打错了价签。目前已贴出召回通知。经执法人员调查核实，该店工作人员因操作失误，于3月24日将本应标价为7.8元/斤的土豆部分打印成107.8元/斤。当天共售出104个土豆，其中两个分别在10: 36和12: 37售出，价格为107.8元/斤。后期理货员在检查时发现了错误的价格标签。执法人员前往现场检查前，主动将价格调整为7.8元/斤，并在经营场所张贴告示，召回错误价签商品。通过现场查看相关销售记录，之前该店土豆销售价格均为7.8元/斤，其他商品销售价格无异常。截至3月24日18: 45，已有一名消费者到店完成退款。初步认定该店高价销售土豆的行为并非故意，已积极完成整改并张贴召回公告。执法人员对该店进行了批评教育和警告。
00-1010不要用塑料袋存放土豆：土豆应低温存放在阴凉处。不要把它们储存在塑料袋里。塑料袋会掩盖热量，让土豆发芽。马铃薯发芽后，芽孔周围会有大量的龙葵碱，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。
放一个苹果：在存放的土豆中间放几个苹果，可以延长土豆的发芽时间。苹果产生乙烯气体，可以阻止土豆发芽。
用透气网袋放在通风处：有些人喜欢把土豆用保鲜膜包好，放在冰箱里。这种方法虽然可以防止土豆变坏，但是浪费了太多的冰箱空间，而且买土豆的钱往往满足不了电费。所以我们可以把土豆一起放在透气的网兜里，放在家里有背光的通风处，或者在房子的角落放一些沙子，保持温度和干燥。
稀盐酸溶液浸泡：储藏前，将土豆浸泡在1/2目浓度的稀盐酸溶液中15分钟左右。这样，土豆存放一年后损耗可以减少一半左右，食用和繁殖不受影响。
00-1010土豆不宜放在温暖、潮湿、阳光直射的地方，防止土豆变绿发芽；不宜长时间存放在冰箱内，以防变质。土豆很好的避光保存，最好存放在阴凉避光高湿的地窖里。如果家里没有地窖，买回来后最好把腐烂破损的挑出来，然后装在竹篮或篮子里，放在阴暗通风干燥的地方。发芽和绿色的马铃薯含有高含量的龙葵碱，龙葵碱是一种有毒物质，当人和动物食用一定剂量时会引起食物中毒。但通过检测发现，发芽的和绿色的土豆中龙葵碱的含量远远高于100克中20毫克的安全剂量，所以食用发芽的和绿色的土豆有很大的健康风险，最好不要食用。
00-1010土豆减肥期间可以吃。土豆虽然含有淀粉，但脂肪和热量都很低，而且含有大量的膳食纤维，非常适合减肥期间食用。土豆营养丰富，能增加饱腹感。但是，要注意土豆的吃法。炸薯条和薯片的话就不要吃了，因为热量高，不适合减肥期间吃。如果你想减肥，最科学合理的方法就是参加运动，通过有氧运动减掉多余的体脂。适当控制或减少主食的摄入，吃一些蔬菜和frui
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