孕妇在孕期经常忘记补充铁。事实上，铁对于怀孕期间的营养非常重要。孕妇需要摄入足够的铁来支持胎儿，并为婴儿提供铁。你知道如何补铁吗？现在就让边肖与孕妈妈们分享铁质食物的来源，让你轻松生出健康聪明的宝宝。
铁的功能是什么？为什么对孕妇那么重要
铁是血红素和肌红蛋白的成分，可以帮助体内氧气的运输，帮助人体产生足够的能量，而胎儿需要通过母体提供氧气，所以孕妇需要补充足够的铁，妊娠晚期铁的摄入量增加到45毫克。
怀孕如何正确补铁？
虽然绿色蔬菜、谷物、豆类都含铁，但植物来源的铁吸收率(约5%)远低于动物来源的铁吸收率(约25%)。因此，营养学家建议，素食者的铁摄入量是非素食者的两倍，女孩每天至少20毫克，男孩15毫克，否则容易发生贫血。边肖建议，含铁的食物可以与含维生素的食物或果汁一起食用，如柑橘、番茄、柠檬等。可以帮助铁的吸收。最好在饭后两小时喝咖啡和茶则，因为它会干扰铁的吸收。
怀孕、哺乳期补铁食物来源
一般食物中铁的吸收率为1% ~ 22%，我们很容易制造铁不足，引起缺铁性疾病，所以需要根据不同的饮食和条件均衡食用。
含铁食物吸收率介绍
动物血：含铁量最高约340 mg，吸收率最高10% ~ 76%。动物肝脏：如猪肝含铁25毫克，牛肝含9毫克，猪瘦肉含2.4毫克，吸收率高达7%。蛋黄：铁含量也高。但是吸收率只有3%。其他含铁量高的食物：芝麻50毫克，芥末12毫克，芹菜8.5毫克，紫菜33.2毫克，木耳185毫克，海带150毫克，大米6.7毫克等。
增加、抑制铁质吸收的食物
能增加铁的吸收；维生素C、肉类、果糖、氨基酸和脂肪抑制铁的吸收；茶、咖啡、牛奶和鸡蛋。蛋黄、瘦肉等蔬菜：芹菜、鲜豆、菠菜、荠菜、芋头、豆芽等水果：山楂、杏、桃、葡萄、红枣、桂圆等类别：黑木耳、紫菜、海带、香菇、黑木耳等。
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