听说螺蛳不煮熟里面会有寄生虫。煮熟的蜗牛体内是否存在寄生虫？蜗牛要煮多久才能杀死里面的细菌？
00-1010蜗牛煮熟后一般不会有寄生虫。高温蒸煮5分钟后，可有效杀灭蜗牛体内的寄生虫。如果蜗牛没有煮熟，很可能会感染寄生虫。蜗牛常栖息在冬暖夏凉、底土松软、饵料丰富的湖泊、池塘、稻田和平缓的河流中，常被制成小吃。
00-1010从流行病学的角度来看，钉螺体内的寄生虫一般都是血吸虫，所以如果不彻底消毒，很容易导致血吸虫病，对人体造成一定的危害。但通常经过炒菜、烹饪后，蜗牛在20分钟左右就能杀死里面的寄生虫卵，使其不再传染给人。所以螺蛳只要全熟就没事，可以放心食用。不要吃没煮熟或不干净的食物。这对你的健康没有好处。
00-1010蜗牛体内有寄生虫，如血吸虫、肺吸虫病等，都是寄生在蜗牛体内的。因为蜗牛的生长环境，农村田间的土壤本来就是寄生虫的温床，而蜗牛也是一种寄生性动物，它的壳是寄生虫坚硬的保护壳。
00-1010蜗牛的蛋白质含量不算太高，每100克蜗牛只有7.5克蛋白质，但蜗牛中的氨基酸种类很多，如异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等。有些是人体自身不能合成的，称为必需氨基酸，所以吃蜗牛可以给人体补充丰富种类的氨基酸。
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