人体的胃主要分为胃底、胃体、胃窦三部分，其中，胃窦部是胃与十二指肠交界的部位。胃窦炎指胃窦部在各种内因、外因作用下发生黏膜炎症。
所谓胃窦炎是指局限于胃窦部的一种慢性炎症，主要病变多局限于黏膜层，但也漫延至肌层或浆膜层。在病变部分出现水肿、炎症细胞侵润和纤维组织增生，使局部变厚，甚至狭窄；部分病例可有黏膜表面糜烂、肠腺上皮化发生变化。
胃窦炎多发于30岁以上的男性，表现为上腹部饱胀，隐痛或剧痛，常呈周期性发作，可伴有嗳气、反酸、呕吐、纳差、消瘦等，慢性胃窦炎还可表现为厌食，持续性腹痛，失血性贫血等。胃窦炎的治疗一般应采用饮食控制、镇静、抗酸、解痉、止痛等措施，主要是对症治疗。
胃窦炎患者不宜吃的食物，你知道的有多少？
胃窦炎不能吃刺激性的食物，比如：辣椒，花椒，生姜，大蒜，烈酒，浓咖啡等辛辣刺激性的食物。另外，避免吃生冷的或者油腻的食物，比如大量的冰镇啤酒，冰镇冷饮等。高脂饮食或者是进食大量的油炸食品，膨化食品也可能会刺激胃肠道的黏膜，不利于胃窦局部炎症的恢复。
另外要避免进食大量的腌制食品，注意多进食新鲜的水果蔬菜，少食多餐，细嚼慢咽，注意饮食规律，避免暴饮暴食，养成良好的生活习惯，减轻胃部负担。注意定期复查胃镜，了解 黏膜愈合情况，了解黏膜有无恶变情况或者恶变倾向。
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