说起竹荪，不知道有多少朋友吃过。竹荪是一种寄生在枯竹上生长的隐植真菌。味道鲜美，口感酥脆，营养丰富，香味浓郁，味道鲜美。自古以来就被列为“百草八宝”之一。然而，我的许多朋友不知道如何吃竹荪。因此，在本美食教程中，田健食品店准备与大家分享几种竹荪的特殊吃法。喜欢吃竹荪的朋友要赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜！
做法一：红枣竹荪甜汤。
准备的配料如下：竹荪6个，红枣12个，藜麦20克，红糖适量。
具体方法如下：为了让竹荪的口感更好，可以在洗竹荪的时候加入一点细盐，浸泡10分钟，把竹荪的菌盖切掉，然后把红枣碾碎，和浸泡好的藜麦、竹荪一起放入一大盆桃花灯中，根据自己的口味加入一些红糖，然后加入大量的清水。检查锅内水位后，加入锅。
做法二：竹荪排骨汤。
配料如下：排骨300克、竹荪50克、干香菇10克、料酒2汤匙、姜1片、葱1根、盐2茶匙、香油1汤匙、枸杞5克、香菜1根。
具体方法如下：将竹荪、干香菇用温水浸泡备用，生姜切片，葱洗净做成葱结，香菜洗净切成小块，锅内倒入开水，加入料酒，排骨焯一下，烤好的排骨沥干水分，放入大碗中，加入浸泡好的竹荪、香菇、枸杞，加入清水淹没，盖上保鲜膜。
做法：竹笋鸡汤。
食材如下：土鸡半只，竹荪50克，枸杞10片，盐适量，姜1片，胡椒粉1茶匙，水适量。
具体方法如下：将土鸡洗净备用，将干竹荪用清水浸泡几分钟，切掉根部的白圈，清洗干净备用，锅中放入足够的水，将鸡放入冷水中，大火烧开，转中火，撇去浮沫，将生姜和枸杞放入锅中，一起用中火煮一个小时左右，直到鸡熟，竹荪容易成熟。鸡汤煮开前几分钟加入泡好的竹荪即可。
做法四：秋葵炒竹荪。
食材如下：秋葵200克，竹荪50克，红辣椒1个，盐1茶匙，鸡精1茶匙。
具体做法如下：将竹荪提前浸泡在水中，然后去头备用，秋葵切成小块，红辣椒切成小块！然后将锅用水烧开，烧开后加入1勺食用油，然后将秋葵放入锅中焯水，然后捞出备用！再放入油烧热锅，放入秋葵竹荪，放入1茶匙盐，放入1茶匙鸡精，大火搅拌均匀，然后倒入红辣椒，搅拌均匀至死，再倒入少许水淀粉，搅拌均匀即可食用！
做法五：蒸竹荪。
食材如下：竹荪干150克，杂烩若干，香菜叶2片，盐少许，鸡粉少许。
具体方法如下：将干竹荪放入清水中浸泡，然后捞出头部，稍微挤出水分，加入少许盐，加入少许鸡粉，然后搅拌均匀，然后放入盘中，撒上少许枸杞，蒸好后放入蒸锅中蒸5分钟，出来后再加入香菜叶装饰一下！
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