黄豆炖猪脚汤(超软糯黄豆炖猪脚)。
猪脚作为大众美味，因其营养价值高、成本低，一直是家家户户餐桌上的常见菜品。有炖、焖、卤制和混合菜。虽然做法不同，但味道永远难忘。在众多做法中，我认为黄豆炖猪蹄一直是一道经典菜。猪蹄的软糯入口与黄豆的清香完美结合，让人怎能不怀念？来源信息(www.weixiangbaishi.cn)
女性吃大豆和猪蹄，丰富的胶原蛋白可以美容养颜，补充女性气血，改变皮肤，促进食欲。吃几碗饭没有压力，尤其是对于产后母乳不足的人。
黄豆炖猪蹄。
配料：猪蹄、小豆碗、酱油、蚝油、料酒或米酒、生姜、桂皮辣椒。
把你买的猪脚洗干净，最好用小火，把残留在表面的猪毛去掉。洗净后，用强力刀剁成小块(一般市场会剁好)。锅中放清水，加入猪蹄、姜片、料酒，煮开焯水。
焯水后，取出洗净。
将猪脚洗净，放入高压锅中。放入准备好的姜片、两勺酱油、一勺蚝油和肉桂椒。
加入适量清水，洒在猪蹄上。从一场大火开始。高压锅充气后，转中火，按压35分钟。
黄豆要提前浸泡。猪蹄煮半小时后，放入黄豆，然后小火压25分钟。
开锅收汁，根据自己的口味用适量的盐调味。
备碗备锅，一顿美味的黄豆猪脚就做好了。
提示：
猪脚是高蛋白食物，如果妈妈母乳充足，建议不要吃，避免涨奶。
黄豆炖猪脚汤(超软糯黄豆炖猪脚)。
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