我叔叔是一位老中医。按照他的想法，人要想健康，就要学会养生，而养生的关键就是每天早上喝粥。最近看养生的书，说：早起后，大家一定要喝一杯开水，最后是阴阳水。我们都知道开水，却不知道阴阳水。阴阳水是昨晚放进去的冷却水，早上和新煮的水放在一起就是阴阳水。据说这是达到阴阳平衡的意思。其实我觉得只是在炫耀概念，一点意义都没有。
《黄帝内经》大叔变成了自己的话：“万物生于地，胃为人体之胃。”为了养胃，舅舅每天早上让獐子煮一锅湿粥，有时是红薯粥，有时是薏米粥，有时是红枣粥，小米粥是最受欢迎的一种。叔叔不太喜欢大家经常喝的米粥。在他的思想和认知里，米饭是凉的食物，最好不要经常喝。
和白开水相比，粥会因为一点粥而在胃里形成一层热的保护膜，防止一天吃的食物对胃黏膜和胃壁造成损伤。所以今天，你关心吃一点点。你吃了一些油腻、辛辣和酸味的食物。因为有了这层保护膜，你的胃就不会那么难受了。久而久之，你的胃病会很痛。爷爷家有很多孩子，但就是因为这样的养生方法，他们家的孩子都没有胃病。因为小时候胃好身体好，身体好的人就会好好工作。
和这个道理一样，就是广东人喜欢煮粥。每天早上去他们的菜市场，你会发现那里的骨头比肉还贵，他们喜欢用斧头砸骨头，甚至喜欢吃鱼肠。当时在南方，我最喜欢吃的就是他们的皮蛋瘦肉粥，这是典型的养胃粥，因为皮蛋粥本身就是加强胃的消化功能。经常喝热粥和热汤，保持胃健康，比什么都好。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/157952.html