广东清汤羊肉的做法及配料 关于广东清汤羊肉的做法及配料2021-12-21 18:59:351、需要提前准备好的材料包括：羊肉 520克、姜 1块、当归 3片、党参 4条、北芪 6片、枸杞 6g、竹蔗 4根、荸荠 9个、
2021-12-21 18:59:35
1.需要提前准备的材料包括：羊肉520克、生姜1片、当归3片、党参4片、黄芪6片、枸杞6克、竹签4根、荸荠9片、料酒1茶匙。
2.羊肉切好，放在锅里淹死，然后捞出沥干。
3.锅内油烧热，放入生姜、料酒、羊肉，用铲子快速翻炒。
4.然后将准备好的竹藤、荸荠、当归、黄芪、党参、枸杞用清水洗净，备用。
5.将竹藤、荸荠、当归、黄芪、党参放入锅中，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开。
6.煮沸后，加入溺水后的羊肉，转小火约一个半小时。
7.加入枸杞和盐，搅拌均匀。完成了。
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