2021-12-21 16:52:01
1.配料：黄豆适量、黑豆适量、盐适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、味精适量、胡椒粉适量、剁椒适量、姜末适量。
2.做法：大豆采摘、清洗、浸泡一夜。浸泡后，加水煮熟。没有豆子的水不必太多。煮到可以用手压碎。捡起来，放在一个密封的盒子里。放在温暖的地方发酵两天。豆豉粘稠到可以出锅，再拌上调料。
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