2021-12-20 21:59:25
1.食材：鸭血汤(鸡血汤、猪血汤)一块，葱、姜、辣椒七八个，酱油两勺，糖一勺，咖啡一勺，水豆粉醋两勺，脆椒一勺，味精一勺。
2.血块切成小块备用。把洋葱切成两厘米或切碎。生姜和胡椒浸泡，切碎。用少量水将醋、味精和豆粉混合成汁。
3.锅中倒入油，加热七八分钟。倒入姜末、胡椒粉、酱油、白糖，慢慢翻炒一分钟左右。放大半碗水和少许盐，煮开。将带血的脆辣椒放入锅中，煮五分钟左右。然后将拌有醋、味精、豆粉的汁倒入锅中，搅拌均匀。加入洋葱，从锅中取出。
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