2021-12-20 21:59:34
1.鲈鱼洗净，两面用花刀。鲈鱼表面擦盐，腌制20分钟。
2.鱼身抹上盐，鲈鱼上的葱姜打码，倒入1勺料酒。
3.锅中烧开水，将鱼盘放入蒸锅中，加入一勺猪油，大火蒸6分钟，关火焖5分钟。
4.去葱丝和姜丝，倒入2勺蒸鱼酱油，将葱丝码好。
5.再来一壶热油。油热后，倒在葱丝上。用香菜和红辣椒圈装饰。
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