今天想要做这个，主要是我馋了！
小时候特别爱吃这锅巴，特别是刚出锅的时候，每次都要抢。
做锅巴的方法有很多，比如大米、小米、糯米。
但是今天我要做点不一样的，试试玉米面！
玉米面营养好，但是口感会比较粗糙。很多宝宝做面食的时候不太喜欢。
但是如果做这样的小零食，它的香味就会完全出来，疯狂圈粉！
刚出锅的锅巴脆脆的，吃起来特别上瘾。
我没有给这锅巴加多少调料。可以撒点海藻给宝宝吃。如果大人吃的话，还可以加点辣椒面和椒盐食材，也很香！
- 玉米锅巴 -
参考月龄
24个月以上对食物不过敏的宝宝。
食材准备
100克玉米粉
100克低筋粉/50克油
辅料：清水80克，鲜菌粉，盐。
以上成分仅代表产量。
不代表宝宝的用餐消费。
操作步骤
01
低筋面粉中加入玉米粉、鲜菌粉、盐和油。
*这个食谱的食材基本是家里都能找到的，如果你们想要做点酥一点的口感，可以把植物油替换成黄油。
低筋粉其实就是蛋白质含量低于9.5%的面粉，这里用低筋粉主要是为了让口感更脆一点，如果家里没有的，用中筋面粉也可以，不过口感会稍稍偏硬了。
02
碗里倒入清水，一边倒一边搅拌，再不断揉搓直到成团。
03
面团放到油纸上，给它按扁了。
04
上面覆盖上一张油纸，用擀面杖把面团擀薄。
*这里尽量擀得薄厚均匀一点，不然烤出来上色的程度就不太一样了。厚度可以自己把握，想要脆脆的还是带点硬的那种都可以。
05
揭掉表面的油纸，把面饼切成小块。我这里是切成了小三角，你们切成方形或者是想要弄成圆形的都行，就看自己喜欢了。
06
把油纸直接放在烤网上，这里你们用烤盘也是一样的。
07
烤箱调到170度，烤20分钟就可以了，烤好取出就行。
*不过要注意下，因为各家的烤箱脾气都不一样，而且做出来的锅巴薄厚也不同，所以这个时间温度也要根据实际情况来做调整。
这个锅巴是稍微有点脆硬的，宝宝咀嚼能力差一点的，可以泡着奶来吃哈。如果想要做那种很酥脆的小饼干，可以参考食谱→心型果酱曲奇。
08
这个小饼干你们一次还能多做点，给它密封好了，能吃好几天！
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