秋季多吃\

寒露一过就进入深秋了

寒露一过就进入深秋了

气温不断下降

空气也变得越来越干燥

许多人都会口干、干咳、咽痛……

我们在秋季要如何保障健康呢?

秋季养生,润燥当先

干燥,可以说是秋季气候的主旋律,在这时候,身体更容易受到燥邪入侵,出现“秋燥症”。

发热、口鼻干燥、咽痛、口渴、流鼻血、皮肤干燥、小便量少、大便干结等等,都是秋燥的表现。

秋季多吃"二白三果",口不干了、咳嗽少了,滋润整个秋天

并且,随着深秋气温逐渐转凉,“燥”里还会带上一些寒意,身体还会出现怕冷、鼻塞流涕、舌苔发白、痰白而稀等症状。

这时候,就需要吃一些具有“滋润”效果的食物,来帮身体提高抵御秋燥的能力。

身体不“燥”了,各种不适症状也会逐渐缓解消退。

秋季宜吃“二白三果”

秋季虽然干燥,但也是丰收的季节。丰富的物产,让我们的秋天,可以吃得分外“滋润”。

特别是这“二白三果”,简单易得又好吃,润燥养生无压力:

二白之:莲藕

新鲜莲藕脆嫩多汁,含有丰富的糖类物质,以及钙、磷、铁及多种维生素。含量很高的纤维素,对缓解便秘也非常有帮助

并且中医认为,莲藕有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰的功效,适合有秋燥症状的人食用。

秋季多吃"二白三果",口不干了、咳嗽少了,滋润整个秋天

小食谱

凉拌藕丝:

莲藕焯水后切丝,用盐、香醋、香油、小葱凉拌即可食用。

温馨提示:鲜食莲藕,清热、润肺、解燥的效果更好,不过脾胃虚寒的人不要多吃哦!

二白之:银耳

银耳具有滋阴润肺、益气清肠的功效。它还富含植物胶和银耳多糖,常吃有润肤养颜的作用。

秋季有皮肤干燥、咽干咳嗽、便秘等不适的人,都适合多吃。

秋季多吃"二白三果",口不干了、咳嗽少了,滋润整个秋天

小食谱

银耳百合羹:

银耳洗净泡发后掰碎,百合洗净剥片,加水适量大火煮沸后,转小火炖煮15-20分钟即可。

温馨提示:

有怕冷、鼻塞流涕、舌苔发白症状的人,可以再加入适量红枣、枸杞,有驱寒的作用;

糖尿病患者、肥胖人群不建议放糖。

三果之:梨

一颗梨的含水量高达85%,是补充水分、生津止渴的好手。

关于梨,《本草纲目》上记载,“有治风寒、润肺凉心、消痰降炎、解毒之功”,能生津、润燥、清热、化痰,是秋天最适合吃的水果了。

秋季多吃"二白三果",口不干了、咳嗽少了,滋润整个秋天

小食谱

冰糖雪梨:

梨洗净切块,加入冰糖和水,炖至软烂即可食用。

温馨提示:

冰糖换成蜂蜜,润燥效果更好;

有怕冷、鼻塞流涕、舌苔发白症状的人,可以加一点点的姜,起到驱寒的作用;

糖尿病患者和肥胖人群最好不加糖或蜂蜜,直接吃梨也很不错。

三果之:柚子

柚子也是秋天上市的常见水果,它可以说浑身都是宝。

柚子肉:清肺润肠,止咳化痰;

柚子皮:理气宽中、燥湿化痰;

柚子核:散寒理气。

因此,柚子很适合在秋天有咳嗽、便秘、畏寒等症状的人吃。

秋季多吃"二白三果",口不干了、咳嗽少了,滋润整个秋天

小食谱

蜂蜜柚子茶:

整颗柚子洗净后切碎,用破壁机搅打成糊,入锅小火熬成膏状后加入蜂蜜调匀,需要的时候冲水喝即可。

温馨提示:如果不喜欢柚子皮的苦味,剥皮鲜食也是不错的选择,功效上差距不大。

三果之:葡萄

中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、健脾开胃、止咳除烦的作用,用来解秋燥再好不过。

另外,葡萄中含有丰富的B族维生素,对于软化皮肤、保护黏膜有着重要作用,能预防皮肤干燥、开裂等。

秋季多吃"二白三果",口不干了、咳嗽少了,滋润整个秋天

小食谱

葡萄膏:

葡萄洗净后,用破壁机打成糊状,熬制收汁后加入蜂蜜拌匀成膏,需要时冲水饮用。

温馨提示:鲜食葡萄时,最好“吃葡萄不吐葡萄皮”,葡萄的皮中含有大量花青素,葡萄籽中含有许多抗氧化物质,对健康都有好处。

总而言之,秋季的饮食调养,要以“清润”为原则。

除了“二白”、“三果”外,还可以多吃菠菜、西兰花、莴笋等绿叶蔬菜,以及苹果、石榴、柑橘等富含汁水的水果。

鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼虾等食材,要适量吃,别因为“贴秋膘”就过量食用,反而会造成胃肠、脏腑负担,不利于健康。

此外,秋季辛辣刺激的食物最好别吃,以免加重秋燥的不适症状!

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