用户问题：
在保质期内，你把蛋糕放在冰箱里几天？“推荐收藏”
出色的回答：
我根据自己的烘焙经验，整理了各种糕点的口感有效期和保存方法，供大家参考。
由于冰箱的制冷条件、环境室温和湿度不同，以下储存时间不是绝对的。老话说得好，好吃的蛋糕都要趁热吃，这是最好最自然的保存方式！
1、海绵蛋糕、飓风蛋糕
冷却后，用保鲜膜包裹饼坯，放入保鲜袋或保鲜盒中冷藏，可保存5-7天，冷冻一个月左右。
食用前先解冻温热，但如果有新鲜水果馅，建议当天的实用口味最好(因为含水量高)！如果只是单纯的鲜奶油糖粉做装饰，建议2天之内(不然味道会比较粗糙，吃起来也不会那么好吃)！
2.新鲜奶油蛋糕
建议密封冷藏保存，最好在2到3天内食用。
3.膨胀
带馅泡芙建议马上吃！馅料会让泡芙失去酥脆感，而且泡芙的馅料多为蛋羹酱或鲜奶油，这些都是不宜长时间放置的食材，所以建议泡芙现在就吃馅料！
当然，除了蓬松酥皮，比如定型烤好的蓬松酥皮，冷却后用保鲜膜封在保鲜柜里也没问题。当然也可以密封冷冻一个月左右，没问题。取出来放在烤箱里烤5分钟左右就可以了。
4.皮皮塔皮
建议甜塔密封冷藏，1~2天内用完。对于咸派，可以密封冷藏保存2~3天，对于密封冷藏，可以保存两周左右。想吃的时候放在预热好的烤箱里烤5到10分钟。
5.磅蛋糕，玛德琳，费尔南多斯诺
捣糕是一种厚重的奶油蛋糕，属于常温蛋糕，可以在常温下密封保存。夏季可保存3~4天，冬季可保存5~7天。但是如果气候湿热或者吃不完，建议放在密封的冰箱里保存1~2周，冷冻后保存1~2个月！
吃的时候让它在常温下静置15到20分钟，冬天根据情况延长时间。蛋糕稍微软一点就可以享用了，或者放在预热好的烤箱里烤2到3分钟暖暖身子！
6.卡斯塔沙司
因为含有大量的鸡蛋和牛奶，所以容易腐烂，不适合长时间储存。最好冷藏后第二天吃完，不要冷冻！
7.饼干
室温下密封可保存2~3周左右！
8.马芬
室温下密封可以保存两天左右！
9.司康
室温下密封可保存两天左右，而密封冷冻可保存1-2个月。吃的时候先暖身，在司康表面撒点水，然后放入预热好的烤箱，180度烤3到5分钟！
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