冬天，鸡蛋和这三样一起炒，营养非常全面，孩子常吃可以补钙预防近视。
冬天越来越冷了。这个时候，我们要赶紧补上冬天。这个时候，我们应该多给孩子一些食材，加强他们的抵抗力，即使寒风袭来，我们也不害怕。因为每到寒冷的冬天，每个人的抵抗力和免疫力都要经受寒风的考验，尤其是孩子。这时，我们需要增加饮食营养来提高免疫力。所以冬天用这三种炒鸡蛋，营养非常全面。孩子经常吃钙保护眼睛，提高免疫力，再忙也不能亏本。
鸡蛋被我们所有人认为是有营养的食物。它们不仅是补钙的最佳食物，而且具有非常全面的营养价值。因此，今天边肖推荐这道三丝炒蛋，家庭版中最简单美味的一道菜，也是我家的最爱，因为它可以和你喜欢的食材一起炒，味道非常好，是一个很好的食谱。今天把胡萝卜和土豆一起煮了，营养价值极高。具体做法如下：
00-1010所有食材：土豆、胡萝卜、青椒、鸡蛋、大蒜、葱花、少许食用油、少许食盐、两勺酱油、一勺酱油、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺淀粉和半碗水。
第一步：拿了一个空碗，往里面打了两个鸡蛋。然后他用筷子将蛋液充分打散，直到蛋清和蛋黄混合在一起。然后他开始炒锅，并在锅里加入适量的食用油。油温五成热时，他把碎蛋液倒入炒锅。蛋液凝固后，他迅速用筷子打散，最后煎至金黄，取出备用。
第二步：把买的土豆、胡萝卜、青椒全部清洗干净，然后用刀切碎，再把土豆丝放入清水中洗去多余的淀粉，然后把大蒜切片，葱花、大葱切碎，最后把切碎的食材放入盘中备用。
第三步：取一个空碗，然后往碗中加入少许食盐、两勺酱油、一勺酱油、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺淀粉和半碗水，然后用勺子充分搅拌均匀备用。
第四步：,炒锅，锅内加入适量食用油，油温30%热时，再将准备好的洋葱和大蒜放入锅中，翻炒至锅底有香味，然后将准备好的土豆、胡萝卜和青椒丝倒入锅中，大火翻炒3分钟左右，翻炒至三丝碎。
在第五步：,用三丝炒好之后，把鸡蛋倒入锅中，然后把准备好的汁倒入配料中，然后开大火收汁，然后关火把汤从锅中捞出来。这个三丝炒鸡蛋做好了，好吃又营养。让我们尽快为你的家人做吧！
光盘贴士：建议土豆丝应该浸泡一段时间，然后洗去土豆中多余的淀粉。这样做的原因很简单，就是炸的时候很容易防止锅粘！
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