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轩V“知识普及”是什么酒
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过去，在广东省珠江三角洲地区，干邑和葡萄酒是朋友聚会、公务和商务接待的标准葡萄酒(所有女士都将配有葡萄酒)。对于高端聚会和商务接待，我们选择马爹利和轩尼诗的XO级或以上葡萄酒，而对于商务接待，我们喜欢使用马爹利蓝丝带。如果一般朋友聚在一起，不讲究排场，最好的选择是宣尼斯索普，简称“宣V”，而最早受到广东干邑文化启蒙的品牌雷米马丁干邑，因为入口相对辛辣，逐渐被边缘化。红酒大多在法国波尔多和澳大利亚彭富德上市。当然，这并不是说每个人都是这样，而是说主流就是这样。近五六年来，威士忌尤其是单麦芽威士忌开始进入高端正餐，最喜欢的人群基本都是一些中年企业主和专业人士。麦卡伦葡萄酒被认为是最重要的接待。
从去年开始，我就没喝过白酒了(酱、香、香、风等。这一直都很傻，都是用白酒来概括的，就像现在大家用洋酒来指代白兰地、威士忌、伏特加等一样。作为“洋酒”统称)因为一个偶然的场合，我慢慢接受了酱酒，渐渐喜欢上了。这是商会老板之间的聚会。主人家只安排了两种酒，一种是1000多元/瓶的波尔多三级庄红酒，另一种是茅台镇某酒厂的酒，外包装土气，3斤一罐。主人家说他去年自己去茅台镇选的酒，说有兴趣可以试试。本来，我是绝对不会尝试的。一般情况下，我肯定会喝我喜欢的波尔多葡萄酒！但碰巧的是，最后一天在朋友的聚会上，喝了太多红酒，第二天肚子有点不舒服，就说不想喝了。主人家开玩笑说，你不喝酒就很难看。喝点高酒精度的白酒正好适合你的胃，可以杀菌[笑]。然后我不得不接受。喝了几小杯后，我觉得稍微有点超出肚子，但随着酒桌上气氛的上升，我又喊又喝，喝得酩酊大醉。那天晚上，我喝了大概三四两。回到家，老婆很好奇，问：你今晚不喝酒吗？哈哈！我不敢相信她闻不到酒精！当时我的第一反应是这酒真的很好喝，几两之后就没有酒味了。
过了一会儿，一位来自东莞的顾客来拜访。我问他喜欢喝什么酒。他说白酒。正巧办公室里有几瓶飞天茅台，他拿起两瓶。那天晚上他们聊天的时候，不知不觉就干掉了两瓶酒。虽然当时感觉多了一点，但是很清醒。令人惊讶的是，我第二天早上醒来时没有任何碎片。我觉得昨晚好像把酒喝得一干二净，神清气爽。
从那以后，酱和酒成了我每次聚会或接待的首选。慢慢地，我发现我的朋友和喝酒的人开始喝酱和酒，好像一夜之间天气变了！而特殊的聚会，茅台是我们的首选。剩下的，我们会送西酒1988、金沙文摘、国泰15年、珍酒15等其他大厂的酒。如果你有一寸，还会喝高端的西九军、国泰龙酒、珍30。
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