西兰花杆能吃吗 西兰花杆可以吃吗2021-12-16 14:31:281、西兰花的杆是可以吃的。2、人们可能平时都会多吃西兰花的菜花，因为西兰花的菜花还会使人体血管壁加强，不容易破裂。其丰富的维生素C含量，更是使菜花可增
2021-12-16 14:31:28
1.西兰花的茎可以食用。
2.平时人们可能会多吃西兰花菜花，因为西兰花菜花还会强化人体的血管壁并且不容易破裂。其丰富的维生素C含量使菜花增强了人体肝脏的解毒能力，提高了身体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生。但需要注意的是，西兰花茎的膳食纤维和营养价值不容忽视，对肠道健康有很好的作用。选择西兰花时，选择新鲜的球茎和茎，不要太老。除了炒西兰花，还可以将球茎和菜花根放入水中煮开后拌凉。烹饪时不建议将西兰花加热太久，以免有效成分流失。
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