酸菜可以做什么菜吃 酸菜能做什么菜吃2021-12-15 22:08:181、酸菜可以用来做酸菜鱼、酸菜炒笋、酸菜肥肠、酸菜豆腐汤、凉拌酸菜花生米咸菜、酸菜炒牛肉、肉末酸菜、金针菇酸汤肥牛、酸菜鸭腿肉、酸菜炒肉丝等。也可
2021-12-15 22:08:18
1.酸菜可以用来制作腌鱼、腌笋、腌猪肠、腌豆腐汤、冷腌花生咸菜、腌牛肉、腌白菜末、金针菇酸汤肥牛、腌鸭腿肉、腌肉丝等。也可以加入调味料做成泡菜，比如麻酱酸菜、红油酸菜、花生酸菜。
2.酸菜可以是开胃菜、配菜，也可以是我们饮食中做菜的调料。可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等。不同地区的酸菜味道和风格也不一样。人们常说的“酸菜”一般是指用各种蔬菜或白菜做成的各种酸菜。
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