只要你有耐心，在小火上翻炒，真的没有失败的理由。糖做的姜片可以直接吃，而不是过去的辣。这种又甜又辣的味道很少见。对于小宝宝来说，一勺梨膏和几片姜糖泡水喝，润肺御寒，太适合宝宝吃了。
By婴儿营养辅食【官方认证豆类水果食品】
00-1010生姜205克白糖100克
用料
1.准备食材：生姜250克，白糖100克。
2.生姜去皮切片。小贴士：不喜欢辣味的姐妹可以用姜，姜的味道会更浓。
3.将姜片放入清水中，反复清洗。小贴士：只要等到水变清就可以了，可以最大程度的去除姜的刺鼻感。
4.将白糖放入洗净的姜片中。小贴士：如果不想用白糖，可以换成等量的冰糖和黄冰糖。
5.每片生姜都均匀地裹上白糖。
6.盖上保鲜膜，静置至白糖融化。小贴士：最好放在冰箱里过夜，这样糖才能更好地进入姜片。
7.将泡好的姜片和沉淀的糖水倒入锅中，中火翻炒至出现气泡。小贴士：不需要额外的水，只要用姜片本身沉淀的水就可以了。
8.然后开小火，不断翻炒，直到糖衣出来。小贴士：整个过程中一定要开小火，不断翻炒，否则容易糊锅。
9.准备好的姜糖可以放在阴凉干燥的地方的罐子里保存7天左右，泡在水里非常好。
00-1010前段时间，司马发起了一个小问卷调查。通过调查发现，姐妹们特别需要一些功能食谱，比如如何预防宝宝贫血，如何多吃钙。妈妈已经整理好了这些食谱，进入微信官方账号“宝宝营养补充”即可查看！做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
做法步骤
辛，性温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温肺止呕，止咳，解除鱼蟹毒及解毒药，尤其对鱼蟹毒、半夏、天南星等药物中毒。适用于外感风寒、头痛、痰多、咳嗽、胃寒、呕吐；受尽雪、冰、水、寒之苦后，急饮姜汤，可活血散寒。
1.刺激食欲和消化
嚼生姜会升高血压。姜酚能刺激口腔和胃粘膜，促进消化液的分泌，刺激食欲。能增加肠道张力、节律和蠕动。
停止呕吐
具有外周止吐作用，活性成分为津杰龙和津杰龙的混合物。旅行时，出发前嚼生姜，或在肚脐上贴一块，或放在鼻子旁边闻闻，可预防晕车、晕船。所以民间有句话叫“出门带块姜，时刻保持健康”。
生姜是治疗呕吐的重要药物。可单独用于治疗胃寒呕吐。也可用于胃热呕吐。与半夏、竹茹、黄连配伍。生姜可以解毒鱼和螃蟹，单独使用或与紫苏一起使用。
3.活血散寒
它能兴奋呼吸和血管舒缩中枢，促进血液循环。生姜和红糖做成的姜汤，可以活血驱寒，防治感冒。自古以来就是治疗感冒的良药。
生姜用于解表，主要用于散寒。常用于治疗轻度感冒，煎汤，加红糖热服。它可以经常用作预防感冒的药物。生姜发汗作用弱，常与麻黄、桂枝同用。作为发汗解表的辅助药物，可增强发汗力。
消毒
体外实验表明，生姜对伤寒杆菌和霍乱弧菌有明显的抑制作用。
帮助杨
根据中医理论，生姜是助阳的产品。自古以来，
生姜还能解半夏、天南星之毒，可煎服。可用于半夏、天南星之毒引起的咽喉哑舌肿胀麻木。因此，在加工半夏和天南星时，通常使用生姜来降低它们的毒性。
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