儿童膳食营养的重要性，平衡儿童膳食营养是儿童健康成长的需要，因为儿童正处于生长发育的旺盛期，大脑和神经系统发育相对较快，骨骼也处于骨化过程中，各种器官也在逐渐成熟完善。因此，所需营养素的质量和数量都在变化，所以只有合理的营养才是身心健康的物质基础。
鳕鱼炖豆腐
这道菜味道清淡，非常适合老人和孩子，尤其是一些牙齿不好的中老年人。鳕鱼脂肪中含有大量的球蛋白，还有儿童发育所需的各种氨基酸。它是一种适合老人和儿童的营养菜肴。
鳕鱼的营养价值：含有蛋白质和多种矿物质、维生素、维生素D和维生素A，非常丰富。它能补充人体所需的微量元素和维生素，是人体必需的，而且脂肪含量很低。味道更好，肉质鲜嫩。它的作用是降低血压和血脂。
虾皮冬瓜汤
这道菜的味道也比较清淡，老人和孩子吃的美食也比较清淡。所需食材也比较简单，只有冬瓜、虾仁和一些常用的葱、姜、蒜。做法也比较简单。主料准备好了；冬瓜洗净去皮切片，虾皮与葱、姜、蒜同炒备用。然后一起炒冬瓜，炒至冬瓜变软，加入适量的水。
虾皮冬瓜汤的营养：能补钙，还能补充身体所需的磷、优质蛋白等丰富营养。在一定程度上可以强身健体，预防骨质疏松。在一定程度上可以减轻体重，有利于加速肠胃蠕动。想减肥的朋友可以行动起来。下次减肥的时候吃！
紫菜鸡蛋汤
紫菜汤也是一种非常常见的汤菜。也许当你在餐馆或学校食堂吃饭时，你会看到这种汤。因为营养价格高，成为食堂、餐厅的首选！小汤里有很多能量！
紫菜中的营养：紫菜富含钙和铁，是治疗妇女和儿童贫血的优质食品，还能促进儿童和老人骨骼和牙齿的生长和保健。它还富含胆碱，可以增强记忆力。
海带排骨汤
冬天要懂得及时添衣，不要让自己着凉，注意饮食，多吃营养、温暖的饭菜。
海带排骨汤中的营养：排骨海带汤可以补充身体所需的钙质，还可以补充身体缺乏的碘成分。同时，经常食用会增加身体对钙的吸收，在油腻的食物中加入一些海带可以减少体内脂肪的堆积。
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