冬天是——个“藏”的开始，在一年中，杨贵妃出生、长大、收集和被收集。进入大雪节气，未来气候会越来越冷，暗示未来是一个难得的隐蔽季节。
在寒冷的天气里，——有一个很大的好处，那就是阳气会收集得很好，自然界的一切，包括人体的基础，都会特别稳定，来年的收成和健康都要靠这个冬天的收集。广东省人民医院中医科副主任医师林菊轩为您推荐了一款药膳汤——七桂玉竹羊肉汤。
现在是吃羊肉的好时机。
00-1010据林医生介绍，在冬季，人体需要储存“杨琪”和“精华”。前提是人体气、血、阴、阳四大基本物质要先补。补气，饮食疗法中最常用的是北芪；补血可以选择当归。第一，北芪和当归是著名的生血方——当归补血汤的成分。第二，在食疗上，当归固有的气味正好可以中和羊肉的气味。
另外，岭南地区虽已入冬，但气候冷热，燥热犹重，宜清补。此外，羊肉还有补虚助阳的作用。冬天吃可以御寒，但是羊肉比较暖和。现在，如果你吃羊肉汤，汤里应该有明确的成分。这汤里加入玉竹滋阴润燥，既能清秋虚火驻留体内，又能中和羊肉的热量。
林医生认为，七桂玉竹羊肉汤如果吃得好、吃得准，可以作为中药方剂。当然，每个亚健康的人都有不同的气虚、阳虚、血虚、阴虚的证候，可以根据实际情况灵活增减汤中材料的用量，以达到最佳的治疗效果。
00-1010配料：黄芪30克、当归10克、玉竹30克、羊肉600克、生姜3片。
制作：将羊肉洗净，切成小块，然后飞进水中。所有材料一起放入陶罐中，加入约2500毫升清水(约10碗水)。首先，用大火煮沸，然后煨大约2小时。饮用后，用适量的盐调味，并穿上保暖的衣服。这是4-5个人的服务。
功效：滋养气血，滋阴助阳。
文/羊城晚报全媒体记者林
图/视觉中国
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