2021-12-11 10:28:08
1.没有炖锅的时候，用普通的炖锅炖燕窝也是可以的，但是炖燕窝的时候，就隔着水炖燕窝就可以了。
2.需要工具：一个普通的炖锅，一个可以放入炖锅内且能耐炖的瓷碗，一个合适的盖子可以盖住瓷碗。
3.具体做法：将燕窝浸泡在水中，根据它的燕子纹一个一个地撕下来，用镊子把燕窝里的小燕子挑出来。将燕窝放入瓷碗中，加入纯净水，淹没燕窝。锅中加水，然后将装有燕窝的瓷碗放在蒸架上，盖上盘子密封。用大火把大锅里的水烧开，然后煨半个小时。
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